正在阅读: 五粮液布局全球 跑出白酒国际化“加速度”
首页> 食品频道> 食品要闻 > 正文

五粮液布局全球 跑出白酒国际化“加速度”

来源:经济参考报2019-03-11 09:08

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  既谋千亿,更谋未来,作为中国白酒行业的领军者,五粮液近年来的发展步伐越走越稳、越走越快。

  五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示,一线名酒之间的竞争已经从过去的价格、品牌竞争向产品、服务、终端以及国际化等全维度竞争跨越,作为大型国有企业和中国白酒龙头企业,五粮液正努力打造成为世界一流酒业企业,努力推动中国白酒文化走出去。

  抢抓机遇

  跑出白酒国际化“加速度”

  五粮液产地宜宾,是万里长江第一城,地处北纬28度,与波尔多等国际酒类优势主产区一样,拥有得天独厚的自然条件,是被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”之一,是中国白酒金三角核心区,也是当前中国酒业活跃的地区。

  五粮液是中国浓香型白酒的典型代表和行业龙头企业,当前,企业已发展成为以酒业为主、多元化发展的大型企业集团。2018年,五粮液集团销售收入突破900亿元,2019年将提前跨越千亿台阶。

  “在经济全球化背景下,业内合作模式已经由简单的技术、渠道合作,提升到资本层面的合作。国际名酒在资源整合方面的合作,还大有可为。”李曙光表示,“虽然中外美酒承载了不同的思维方式、价值观念、行为准则和生活方式,但也正是因为这些不同,世界酒文化才会丰富多彩。”

  事实上,在探索中国白酒国际化的道路上,五粮液起步早、谋划远、时间长,至今已走过了百余年历程。早在1915年,五粮液便远赴巴拿马万国博览会,在世界舞台上散发了迷人芬芳。一百年后,五粮液在2015年又赴意大利米兰世博会再展风采。

  近几年来,五粮液国际化步伐不断加快,从亮相阿斯塔纳世博会,到飘香达沃斯文化晚宴;从在哈萨克斯坦、以色列、捷克等国家大力传播中国白酒文化和品牌,到五粮液旗舰店在中国澳门、新加坡、韩国正式开业;从亮相金砖国家领导人厦门会议,到在巴拿马举办“和美中国文化盛宴”……作为大国浓香代表,五粮液向全球递交了中国白酒“大国名片”,已然香飘世界。

  中国酒类流通协会负责人称,中国白酒行业正在重启“黄金十年”。国内白酒行业的整体复苏为白酒走出国门、走向世界提供了良好契机,也为白酒开拓新的市场、向世界讲好中国白酒故事创造了新的机遇。

  挖掘需求

  战略布局海外市场

  除了积极参与国际活动传播白酒文化,在自身全球战略布局上,五粮液同样下足了功夫。

  为进一步挖掘海外市场的真实需求,五粮液加大符合产品的开发力度和市场推荐、推进力度,有效扩大了市场份额,提升了市场销量。2018年,韩国市场在原有销售基数较大的情况下实现了28%的增长,出口日本市场增长近200%;进一步开拓阿联酋、印尼市场;在西欧,通过加快开发空白市场、深化与现有合作伙伴的合作,产品销售增长显著。

  与此同时,免税市场推进加速,五粮液精彩亮相第34届法国戛纳免税展,现已与拉加代尔、Dufry、Heinneman等国际免税渠道巨头公司建立了直接联系。通过结合中国优秀酒文化的不断传播,促使他们充分地了解、认可五粮液的产品、品牌和文化。目前,五粮液进入这些国际免税巨头门店的橱窗已排入时间表,这将极大地助力五粮液在国际旅客云集的免税高地打造国际化品牌形象。例如,五粮液在香港、北京、广州等国际机场免税航站楼已新增设立五粮液高端精品专柜,下一步还将逐步进入欧洲国际大机场,传播五粮液文化故事,巩固高端国际形象。

  对于白酒国际化发展,构建全球营销体系是重要的基础性工程。五粮液正在加快三大国际营销中心建设,完善海外市场管控制度,增强市场管控力度。随着五粮液国际(香港)有限公司的试营业,海外营销平台在市场开拓和市场管控方面的优势逐步体现出来。为满足国际市场的多元化需求,国际化新产品的研发也加速推陈出新,开发出了符合国际市场需要的新产品,如百家宴、五粮人家、火爆等出口版,更好地适应了消费个性化的需求。

  突破壁垒

  积极接轨国际标准

  白酒国际化,道阻且长,既有机遇,也有挑战。

  一直从事葡萄酒风味化学研究的知名酒类专家Michael Qian,近年来开始从事中国白酒研究。他说,五粮液等浓香型白酒的成分比国外的蒸馏酒更复杂,鼻子可以闻到某些香气,但是用仪器却检测不到。他告诉记者,国际上对中国白酒成分的认识和研究起步较晚,水平偏低,有文字记录的相关研究大约在15年前才开始出现。如果把认识和研究水平分为1至10等级,国际上对葡萄酒成分的研究已经达到了9等级,而对白酒成分的研究还停留在5这一级。

  成分的未知性塑造了白酒的神秘色彩,成为它走向国际市场的独特优势,但同时造成了国际市场充分了解白酒的障碍。据不完全统计,2010年至2017年,全球蒸馏酒消费量年均增长约7%,中国、印度、美国为全球蒸馏酒消费量增长最快的三个国家。其中,中国的消费量约占全球蒸馏酒消费总量的1/3。但是从蒸馏酒国际化消费量来衡量,中国白酒仅占0.76%。业内人士表示,这表明中国白酒在国际烈酒大家庭中还没有获得其相对应的市场地位,还有较大的市场潜力和发展空间。

  2018年10月16日,全球酒业顶级专业技术峰会“第三届国际蒸馏酒技术高峰论坛”举行,来自全球的专家和企业界代表就中国白酒、苏格兰威士忌、日本清酒、墨西哥龙舌兰等酒类的风味特色、酿造工艺特点和未来产业发展趋势等进行了交流,五粮液作为中国白酒的代表分享了白酒酿造中传承千年的工艺传统以及酿造科技的最新发展,向全世界展示了中国白酒酿造技术的独特性和先进性。

  在论坛上,五粮液与中国食品发酵工业研究院、英国帝国理工大学、英国剑桥大学联合成立白酒研究中心——国家酒类品质与安全国际联合研究中心(白酒分中心),将在白酒与健康、白酒与美味、酿造技术升级、酿造人才培养等方面展开全方位的国际合作。

  事实上,五粮液一直发挥着自身在白酒酿造科学研究和技术创新方面的领先优势,不断引入和运用风味化学分析、计算机勾兑和微生物组学等现代先进技术,推动白酒产业在成分识别、技术标准等方面与国际接轨,为中国白酒走向世界打下坚实的技术基础。

  搭建平台

  共酿世界酒业黄金时代

  作为中国白酒行业的领军品牌,五粮液积极推动全球酒业巨头之间的竞合发展,倡导打造全球酒业命运共同体,促进全球不同酒类、不同品牌之间的交流融合,助推中国白酒融入全球酒业市场。这种“打破思维定式、冲出观念束缚”“共商、共建、共享”的理念和努力得到了全球知名酒企的普遍认可。

  2017年,由五粮液发起的“国际名酒联盟”应运而生,得到保乐力加、帝亚吉欧、富邑、百富门等世界知名酒企的积极响应;2018年12月,国际名酒联盟成员企业再度聚首宜宾,国际名酒联盟的“朋友圈”进一步扩大——茅台、法国人头马君度等国内外名酒企业悉数到场并加入联盟,共同倡议在建立酒类标准体系、提升世界酒文明、强化社会公益责任等方面加强合作,推动新时代下中国酒业竞合发展、全球酒业共同发展。

  有多宽广的视野,就有多壮阔的道路。业内人士认为,打破传统市场竞争的边界,开启中外世界名酒竞合发展,意味着五粮液将在中国白酒、大国浓香的更高站位上,建立更广阔的发展局面。

  “2000多年前,葡萄酒由西域传入中国,我们相信,2000多年后的今天,中国白酒也将沿着新丝绸之路与世界‘碰杯’,成为让民心相通的桥梁和纽带。”李曙光说。(向家莹)

[ 责编:赵清建 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0
  • 视觉焦点

  • 习近平视察陆军步兵学院

  • 高招服务光明大直播走进青岛大学

  • 独家策划

  • 推荐阅读
    日前,我国首台80吨液氧甲烷发动机“天鹊”(TQ-12)20秒试车成功,实现了中国民营航天企业大推力液体火箭发动机产品“零的突破”。“天鹊”是继美国SpaceX的猛禽发动机、蓝色起源的BE-4发动机之后,世界第三台完成全系统试车考核的大推力液氧甲烷火箭发动机。
    2019-05-22 10:24
    云南省生态环境厅等单位21日联合发布《云南省外来入侵物种名录(2019版)》。据了解,该名录收录了云南省境内发现的蕨类植物、被子植物、甲壳动物、昆虫、哺乳动物等类群的外来入侵物种共计441种及4变种。
    2019-05-22 10:23
    智班的学生将获得与相关产业的联合实习机会,深入了解实际产业中的前沿基础科学问题,并通过人工智能知识与技术,加强人工智能在不同产业中的推广与应用。智班将成为清华学堂人才培养计划第八个实验班。
    2019-05-22 10:21
    圆底烧瓶、球形冷凝管、旋转蒸发仪……化学实验中的“装备”一一出现在电脑屏幕上。南京邮电大学大一学生丁正按照“傅克反应—螺芴氧杂蒽(SFX)的一锅法串联反应虚拟仿真合成”实验教学项目的演示进行操作。
    2019-05-22 10:20
    北京青年报记者了解到,这些融入新奇元素和硬核科技的课程是中国平安专门为乡村孩子们设计的。不仅如此,康复机器人还设置有配合康复训练的游戏,患者可以通过游戏中设置的方位变化来完成康复。
    2019-05-22 10:19
    2019年,国资委和中央电信企业将进一步加大工作力度,全面完成提速降费各项工作任务目标,确保再向全社会让利1800亿元。陈肇雄表示,工信部已组织相关企业在5个省市进行了携号转网的试验,目前已累计完成近200万人次的携号转网工作。
    2019-05-22 10:17
    针对美国安部认定中国产无人机有窃取数据之嫌,大疆等公司面临制裁一事,大疆昨天上午回应表示,大疆的安全性已经在全球得到反复验证,其中也包括美国政府和美国领先企业的独立验证。
    2019-05-22 10:15
    “金刚狼”导弹,代号“R9X”,整体长度与成年人相近。有专家认为,这种灵活性和可塑性是“金刚狼”导弹在“地狱火”基础上进行研发的重要原因。”  “传统的‘地狱火’主要毁伤装甲、地堡、房屋、船舶、直升机等目标,而‘金刚狼’导弹则是精确杀伤单个人。
    2019-05-22 09:40
    大熊猫个体长得十分相似,有着黑白相间的皮毛及别具一格的“黑眼圈”。2017年起,该基地联合新加坡南洋理工大学、四川师范大学共同开展基于图像分析的大熊猫个体识别技术研究。
    2019-05-22 09:38
    5月17日,国家气候中心最新监测实况显示,当前我国部分地区出现严重气象干旱,东北、黄淮、江淮、西南等地出现中度至重度气象干旱,吉林、云南部分地区出现特旱。气候监测显示,4月1日至5月17日,云南省平均降水量为35.3毫米,较常年同期偏少63.1%,为1961年以来历史同期最少。
    2019-05-22 09:38
    不用打火机也能点燃酒精灯。来自广州生物院的科学家与公众畅谈干细胞与再生医学、化学生物学、感染与免疫、公共健康等话题。“高锰酸钾与浓硫酸是强氧化剂,两者混在一起会产生强烈化学反应,迸发出大量热量,达到酒精的着火点,点燃了酒精灯。
    2019-05-22 09:37
    美国载人登陆火星面临的最大障碍并非技术或科学上的,而更多的是预算和政治意愿问题。”  霍华德说,如果悲观一点,并假设政治上总是左右摇摆,犹豫不决,那么,“美国载人登陆火星可能会推迟到21世纪60年代”。
    2019-05-22 09:34
    据英国《泰晤士报》报道,《行星》系列纪录片旨在追寻人类对太阳系的探索历程,根据这部纪录片,金星和水星的灼热表面以及火星的冰冻外壳也许一度适合生命生存。1997年,乐队解散后,他在汉堡大学获得了高能粒子物理学博士学位,并因为BBC系列纪录片《太阳系的奇迹》而声名大噪。
    2019-05-22 09:33
    国家电投董事长钱智民在21日召开的国家电投创新大会上宣布,备受关注的我国三代核电自主化型号“国和一号”(CAP1400)设备研制基本完成,示范工程设备国产化率达到85%以上,有效形成了国内三代核电装备产业链。
    2019-05-22 09:33
    进入中科院高能物理所44年,张闯几乎参与了北京正负电子对撞机及其重大改造工程的全过程。”张闯说,这套由中国牵头的国际重大科学装置的合作规则,也是北京正负电子对撞机的宝贵经验,为后来者做出示范。
    2019-05-22 09:32
    紧接着,王飞雪和团队扩大战果,成功研制出北斗一号全数字快捕和信号接收系统,成果获得国家科技进步二等奖。北斗三号建设阶段,王飞雪率领团队再次亮剑——实现任务全体制、全系统、全链路技术覆盖,使北斗系统信号收发更好、授时定位更准、服务精度更高、发射功率更低、服务容量更大、终端设备更小。
    2019-05-22 09:32
    泰山位于中国山东省的中部,主峰玉皇顶海拔1545米。初夏的泰山,风景如画,吸引游客前来参观游览。泰山位于中国山东省的中部,主峰玉皇顶海拔1545米。泰山位于中国山东省的中部,主峰玉皇顶海拔1545米。
    2019-05-22 10:33
    “国防科技创新基地战略联盟”联合12个国家级重点实验室19日至26日向公众开放。2018年10月,中国船舶工业综合技术经济研究院联合国家级重点实验室、科研院所、实体企业等40余家单位,组织成立协同创新合作组织——“国防科技创新基地战略联盟”,推动优质科技资源有效集成。
    2019-05-21 10:18
    臭虫经常会寄生在蝙蝠身上,但这些会飞的哺乳动物并不是昆虫的最爱。并未参与该项研究的北卡罗莱纳州立大学行为生态学家Coby Schal表示,臭虫成功换主人的事实表明,它们非常善于适应新环境。
    2019-05-21 10:25
    芯片工艺水平达不到芯片产业化需求,特别是在整张晶圆的均匀性、稳定性方面,如二氧化硅厚膜的高深宽比和低损耗刻蚀工艺。2013年,国家863计划“光电子集成芯片及其材料关键工艺技术”项目,由仕佳光子牵头承担,吴远大担任课题负责人。
    2019-05-21 10:12
    加载更多